BUVETTE CHEZ SIMONE

Type : Bar à vin
Lieu : Montréal, Québec
Année : 2008
Superficie : 2 115 p2 / 141 m2

La buvette Chez Simone s’inspire des buvettes à l’Européenne et mise sur la simplicité et la convivialité. L’espace invite à la rencontre et l’imposant bar central annonce la couleur : On est ici pour se retrouver entre amis, pour partager un verre, en toute simplicité. Les tables en croix ou en angle permettent aux groupes de s’assoir ensemble, et les luminaires suspendus assez bas favorisent l’intimité en même temps qu’ils évoquent les petites guirlandes lumineuses des buvettes traditionnelles. Les câbles électriques orange qui habillent le plafond, donnent au lieu un air ludique et non conventionnel.  Atelier Zébulon Perron a conservé l’architecture originale et a utilisé des matériaux pour la plupart recyclés ou sinon du chêne blanc et le liège en clin d’œil à la spécialité de la maison : le vin.